Ed eccoci, arrivato. Bello pronto ad abbronzare i nostri visi colore grigiotopo, ad accogliere le gambe scoperte dalle gonne, portando il mondo colorato dei vestiti vivaci e il rumore delle ciabatte.
Dandoci anche le ciliegie. Belle, rotonde e così graziose da fotografare. Con quel colore rosso intenso. Single e in coppia. Con la coda oppure senza. Con il loro sapore dolce perfetto da accompagnare con il gusto amaro del cioccocaffè.
Quindi, ecco qui piccoli pezzi divini del Cherry Coffee Brownies,
forse non del tutto adatti al calore che ha deciso di riprendersi in fretta, ma sono proprio golosi. 
Buon appetito!Cherry Coffee Brownies
Ispirato da: Ready for Dessert. My Best Recipies by David Lebovitz.Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di zucchero integrale di canna Mascobado
- 80 g di burro
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai di farina integrale di grano tenero
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- Ciliegie
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 175°C.
- Sciogliere a fuoco lento il burro dopodiché aggiungere il cioccolato tagliato a pezzi.
- Mescolare fino ad ottenere un crema liscia e spegnere il fuoco.
- Aggiungere il cacao e lo zucchero e mescolare vivacemente fino al punto in cui lo zucchero non si scioglierà del tutto.
- Unire con le uova, aggiungendone uno per volta.
- Infine aggiungere la farina.
- Versare due terzi dell’impasto in una teglia ricoperta dalla carta imburrata.
- Ricoprire con le ciliegie snocciolate e tagliate a metà.
- Unire la parte rimanente dell’impasto con il caffè solubile riscaldando un attimo a fuoco lento.
- Versare sopra con fantasia lo strato delle ciliegie.
- Cuocere per circa mezz’ora.
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Ma quanto sembrano golosi? Sicuramente lo sono! Buono l’accostamento ciocco-ciliegioso
Agnese
@Your Noise: il ciocco-ciliegioso è un esplosione di gusto, piacere puro!
Un abbraccio