Corre, fugge da qualcosa o da qualcuno. Salta sulla ringhiera del balcone, il vuoto non le fa paura. In un attimo è già in volo, si aggrappa a un ramoscello. Troppo debole, scivola.
Oddio, sotto c’è un ramo più forte. L’accoglie con amore, la salva. Almeno crede di averla salvata. Non ha bisogno di nessuno, è libera e solo chi è libero non ha paura del vuoto, della solitudine.
Ultimo salto, arriva a terra leggera come una piuma. Ricomincia a correre perché sta fuggendo dalla gabbia degli uomini.
L’anima di una gatta non si imprigiona!
Chocolate Chocolate-Chip Cookies
Fonte: Ready for Dessert by David LebovitzIngredienti
- 225 g di cioccolato fondente tagliato a piccoli pezzi
- 30 g di burro
- 35 g di farina semintegrale
- 2 uova grandi
- un pizzico di sale
- 150 g di zucchero integrale di canna
- 1/2 cucchiaino di semi di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di lievito per i dolci
- 150 g di cioccolato al latte tagliato a piccoli pezzi
- 50 g di nocciole tostate e tagliuzzate
Procedimento
- Sciogliere il cioccolato fondente con il burro in una pentola a bagnomaria.
- Unire la farina, il sale e il lievito.
- Mescolare bene le uova, lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
- Dopodiché aggiungere un po’ alla volta il cioccolato.
- Con un mestolo unire delicatamente con la miscela di farina, cioccolato e nocciole.
- Lasciare raffreddare in frigo per circa trenta minuti.
- Dividere l’impasto a metà e formare dei rotoli con il diametro a piacere.
- Tagliare i rotoli a fette alte un centimetro circa.
- Disporle sulla teglia ricoperta con la carta da forno.
- Cuocere per circa 10 minuti nel forno preriscaldato a 175°C.
Buon Appetito!
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buoniiiiiii! così cioccolatosi! e che bel micione impavido! ciao Ely
ha, the ultimate biscuits! goduriosi sempre e comunque
)
So true… forse è per questo che amo i gatti, che danno tanto amore…aldilà dei luoghi comuni… e che hanno cmq un animo libero!
boni i cookies al double choco!
baci!
Questi cookies sono l’apoteosi del cioccolato! E, come tali, golosissimi.
Mi piace l’utilizzo della farina integrale al posto della classica. Deve sicuramente conferire un carattere più marcato a questi biscotti. E poi si sposa molto bene con cioccolato e nocciole.
Insomma, da provare!
viva il gatto coraggioso
anche se a me piacciono ciccioni e addormentati… ehehe
@ely: sì, boooni, e soprattutto cioccolatosi!
@Valeria: goduriosi, mi piace!
@terry: oggi siamo inglesi eh? il gatto che mangia i biscotti, questa sì che è una bella immagine.
@Carolina: se posso non uso mai la classica farina, le provo tutte. A volte mi va bene, altre invece. #disastriculinari
@nene: io ho un uomo in casa ciccione e addormentato, lo vuoi adottare?
Un bacio ragazze