Siamo soli in questa valle di lacrime? Nasciamo soli e moriamo soli, però c’è un intramezzo interessante. La Vita con la V maiuscola. Lungo il nostro breve ma intenso cammino incontriamo migliaia di persone, di ogni genere. Alcune ci vogliono bene, altre ci amano meno, altre ancora sembrano la nostra fotocopia, altri invece il nostro opposto o forse il nostro specchio. Sta di fatto che l’altro è sempre una buona scusa per mettere alla prova se stessi.
Gli incontri ci obbligano a tirare fuori da noi stessi il meglio che abbiamo. Diventano i nostri colori e i nostri pennelli, diventano un’opera sempre in movimento. Il disegno non è mai ben delineato, qualche linea irregolare c’è sempre. Sono loro, quelle linee, il sale della nostra vita, lo spunto di ogni buon racconto, l’inizio di una grande idea oppure l’unica via di fuga dalla quotidianità.
Il segreto di un buon incontro è la scintilla di uno scambio energetico, possibile solo grazie alle nostre diversità, alla nostra autenticità e unicità senza uniformi inutili.
Mini Brownie Buttons
Ispirato da: Baking. From my home to yours by Dorie Greenspan
Ingredienti
- 1 buccia grattugiata di un limone
- ½ bicchiere di liquore all’arancia (Contreu)
- ¼ di una tazza di farina 00
- 30 gr di burro
- 125 gr di cioccolato fondente
- 1/3 di una tazza di zucchero integrale di canna
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 30 gr di nocciole
- ½ cucchiaio di aroma di vaniglia
Ingredienti (Crema Bianca)
- 2 cucchiai di burro
- 60 gr di cioccolato bianco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di liquore all’arancia (Contreu)
Preparazione
- Riscaldare il forno a 175° C.
- Unire un cucchiaio di zucchero con la buccia grattugiata di limone e il liquore.
- Sciogliere il burro, il cioccolato e lo zucchero rimanente a fuoco basso mescolando spesso.
- Quando si è formata una bella crema liscia spegnere il fuoco e lasciar raffreddare il composto.
- Unire la miscela di cioccolato con il succo di limone, la vaniglia e la miscela dello zucchero con la buccia di limone.
- Infine aggiungere la farina e mescolare velocemente finché la farina non è del tutto incorporata.
- Versare l’impasto nelle formine per muffin riempendole per ¾.
- Cuocere per circa 15 minuti.
Preparazione (Crema Bianca)
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
- Quando si è ottenuto una bella crema schiumosa aggiungere il succo di limone con il liquore d’arancia.
- Versare a piacere sui Brownie.
Buon appetito.
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E’ proprio così, gli altri siamo noi. Un po’ come quel brownie, sembro proprio io. Eheh!
Ciao Ciao
Hai perfettamente ragione rotondo dorato ciocolatoso… Brownies Gustoso?